Ария

Ария с прованскими травами — сыр с ярким ароматом ещё до первого кусочка. Душистые травы придают мягкой молочной основе ноты летнего разнотравья, сухих цветов и пряных средиземноморских специй. Сливочность коровьего молока смягчает розмариновые, тимьяновые и перечные оттенки, благодаря чему вкус остаётся гармоничным. В послевкусии пряность становится чуть заметнее и оставляет приятное травяное звучание. Такой сыр особенно хорош с печёными овощами, томатами, оливками и багетом. На сырной тарелке ему практически не нужны сложные дополнения — достаточно хорошего хлеба и капли мёда.